SHISO ROJO O PERILLA FRUTESCENS

Las hojas de perilla, en japonés llamadas shiso, es una planta anual de la familia de las mentas. Se cultiva principalmente en la India y en Asia Oriental. Puede ser de hojas verdes (ojiso o shiso verde también oba) y se emplea como guarnición para el  sushi y el sashimi e incluso puede ser servida como tempura. O moradas, Akajiso o shiso rojo se le conoce como Menta purpura o Albahaca japonesa y se emplea junto al umeboshi (ciruela roja fermentada) en forma de copos deshidratados para dar sabor al arroz.
Sus aceites esenciales proporcionan un olor fuerte parecido a la menta o hinojo, con propiedades anti-inflamatorias.
Tiene altos niveles de Omega 3, hierro, calcio, Ácidos linolénicos, propiedades anti-alérgicas y anti-inflamatorias.
Para afecciones respiratorias es muy buena, en resfriados y gripes (se hacen vahos para despejar las fosas nasales) y en intoxicaciones alimentarias.
En Japón que se comen peces venenosos, la usan en té después de estas comidas, para desintoxicar el organismo.
Se usa una cucharadita de la planta seca por taza, dejar en reposo de 10 a 15 minutos, el agua queda verde.
Dosis: en adultos 2 ó 3 tazas al día, no abusar, puede ocasionar efecto sedante.

BÁLSAMO DEL TIGRE

El bálsamo del tigre es un ungüento natural de uso externo de la medicinal tradicional asiática a base de ingredientes naturales, que funciona como remedio analgésico natural para el alivio de todo tipo de dolores.
Los emperadores chinos lo utilizaban para calmar sus dolores y un herborista chino comenzó a comercializarlo en el siglo XIX, siendo desde entonces la pomada natural más vendida del mundo.
Aunque el nombre podría darlo a entender, la pomada no contiene ningún ingrediente que proceda de los tigres. El bálsamo del tigre recibe ese nombre de su creador, Aw Boon Haw, cuyo nombre "Haw" significa tigre en el idioma birmano.
El bálsamo del tigre tiene más de 100 años de antigüedad, y se utiliza comúnmente para dolores musculares, artritis, migrañas, resfriados, picaduras de insectos, precalentamiento para deportes o masajes terapéuticos, entre otros.
El bálsamo del tigre fue desarrollado en 1870 en Rangoon, Birmania por Aw Chu Kin, un famoso emigrante herborista proveniente de la corte del emperador chino experto en medicina tradicional. Estableció una pequeña herboristería donde vendía su ungüento especial como remedio efectivo para todo tipo de dolencias. Tras la muerte del inventor en 1909, sus hijos perfeccionaron la ponada y empezaron a manufacturarla de modo industrial en Singapur, donde comenzaron a exportarla a países vecinos bajo el nombre de Tiger Balm, ya que el tigre simboliza la fuerza y la vitalidad en Oriente. El negocio se expandió rápidamente por el resto de Asia y actualmente la pomada se distribuye en más de 100 países. El bálsamo del tigre se ha convertido en uno de los best-sellers internacionales en la medicina natural.
Existen dos variedades de la pomada: El bálsamo del tigre rojo, que produce un efecto de calentamiento, y el bálsamo de tigre blanco, que es refrigerante, dado su mayor contenido en menta está recomendado para casos de congestión, dolores de cabeza y migrañas debido a su efecto refrescante.
El bálsamo rojo contiene aceite de canela, mientras que en la variedad blanca destaca el alto contenido en mentol.
                                             INGREDIENTES
MENTOL: untado en la piel, sirve para aliviar los dolores musculares y otras dolencias.
ALCANFOR: La esencia del alcanfor posee una acción rubefaciente, dilata los vasos sanguíneos de la piel y produce una sensación de calor, es anti-inflamatoria, ligeramente anestésica, analgésica y estimulante del sistema respiratorio.
ACEITE ESENCIAL DE MENTA: Aporta el efecto refrescante
ACEITE ESENCIAL DE CAJEPUT: Es conocido por su efecto antibacteriano e insecticida (repele los mosquitos), analgésico, antirreumático y expectorante.
ACEITE ESENCIAL DE CLAVO: Se le atribuyen potentes propiedades anti-inflamatorias, expectorantes, anestésicas y analgésicas.
ACEITE ESENCIAL DE CANELA CHINA: Tiene efectos relajantes

USOS

• Dolores Musculares
• Dolores Articulares
• Reumatismos
• Artritis
• Dolor de Espalda
• Dolor Lumbar
• Dolor de Cervical
• Tortícolis
• Dolor de Cabeza
• Jaquecas
• Migrañas
• Activar la circulación sanguínea
• Calentamiento previo a la práctica deportiva
• Dolor de Pies
• Congestión Nasal
• Problemas Respiratorios
• Tos
• Picaduras de Insectos
• Repelente de Insectos

Aplicar siempre con un buen masaje para cubrir la zona a tratar y ayudar a la penetración del bálsamo. 

 El bálsamo de tigre blanco será su mejor aliado para los dolores de cabeza y jaquecas suaves. Aplicado en las sienes y la base del cuello, el bálsamo de tigre blanco proporciona frescor y una rápida mejoría. En nuestra sección sobre masajes puede encontrar un vídeo explicativo con la manera de aplicarlo correctamente. El bálsamo de tigre blanco constituye el mejor remedio natural para el dolor de cabeza y la jaqueca. Existe un fenómeno denominado ¨dolores de cabeza de rebote¨, consistente en la reaparición frecuente del dolor de cabeza, a raíz precisamente del consumo excesivo de analgésicos. Los pacientes que toman analgésicos más de 3 días a la semana de manera regular pueden desarrollar este tipo de dolor de cabeza. El bálsamo de tigre blanco se erige pues, como el mejor remedio natural para romper con este círculo vicioso con los analgésicos.
El dolor muscular suele estar relacionado con tensión, sobrecarga o lesión muscular por un ejercicio o trabajo físicamente exigente. En estas situaciones, el dolor muscular tiende a comprometer a músculos específicos y comienza durante o justo después de la actividad. El dolor muscular también puede ser un signo de enfermedades que afectan todo el cuerpo, como algunas infecciones (incluyendo la gripe) y trastornos que afectan los tejidos conectivos en todo el cuerpo (como el lupus).
El bálsamo de tigre permite que los músculos se destensen, y reduce la inflamación de las articulaciones y tendones. Alivia el dolor y ayuda al proceso de curación. Al mejorar el flujo de energía y la sangre, el bálsamo de tigre ayuda a relajar los músculos y reducir la inflamación de las articulaciones y los tendones. Cuando se presenta dolor muscular por sobrecarga o lesión puede aplicar el bálsamo de tigre blanco en primer lugar, ya que el efecto frío reducirá la inflamación y el dolor. Después de esto, aplique el bálsamo de tigre rojo, ya que su efecto calor ofrece un alivio continuado en la zona. Los dolores musculares producto de sobrecarga y fibromialgia suelen responder bien a los masajes con bálsamo de tigre rojo.

CONTRAINDICACIONES
 Bálsamo del Tigre no debe ser utilizada en niños menores de 6 años.
 No aplique sobre heridas o llagas abiertas.


 Bálsamo del Tigre no debe ser utilizada. No lo use en las membranas mucosas, los ojos y la piel irritada.  Evite agregar a la zona de masajes un cojín eléctrico o una fuente de calor externa.
 Si la aplicación produce picazón, ardor, interrumpa la aplicación.
 Mantener fuera del alcance de los niños.

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PASIFLORA

La passiflora es una de las plantas más reputadas como remedio en toda clase de disturbios nerviosos por su acción ANSIOLÍTICA, SEDANTE, ANTIESPASMÓDICA Y SOMNÍFERA. En casos de ANSIEDAD, la passiflora actúa como un ansiolítico ligero, sin riesgo de dependencia. Es la planta ideal para toda persona sometida a tensión nerviosa.
Esta acción ansiolítica se ve refrendada en diferentes estudios clínicos. En uno, realizado a doble ciego, se comparó, en 36 pacientes ambulatorios con problemas de ansiedad generalizada, la eficacia de la passiflora frente al oxazepam (30 mg/día); repartiendo al 50% el tratamiento con la planta y al otro 50% con la benzodiazepina; tras 28 días, al finalizar los tratamientos, no se observaron diferencias sustanciales entre ambos en la mejora de la sintomatología; con un dato a favor de la passiflora, no dificulta la capacidad de trabajar como le ocurre a la benzodiazepina.
Es especialmente interesante cuando las tensiones diarias nos impiden conciliar el sueño, o éste es irregular con períodos de vigilia, dando como resultado final una falta de descanso nocturno. Stapleton y Bullington, en sus obras, la consideran como un excelente remedio para toda clase de INSOMNIO que tiene como origen la excitación cerebral (sobrecarga intelectual, preocupaciones, neurastenia, histeria...)
La ESCOP la recomienda en tensiones nerviosas, particularmente en dificultades del sueño y palpitaciones. Se descubrió su utilidad para combatir la perturbación de la menopausia y el insomnio manifestado en convalecencias de enfermedades infecciosas y particularmente de la gripe. La passiflora exhibe la virtud de provocar un sueño muy semejante al fisiológico y un despertar rápido, completo, sin consecuencias de depresión, postración o de obnubilación psíquica.
Importante también su efecto ANTIESPASMÓDICO, siendo adecuada para evitar los dolores y espasmos involuntarios producidos por un sistema nervioso sometido a estrés. Esto es debido a que relaja los órganos abdominales huecos, cuya contractura origina dolor de tipo espasmódico o cólicos estomacales, intestinales, biliares, etc.
La passiflora mejora los síntomas relacionados con el síndrome de abstinencia de medicamentos narcóticos. Estudios farmacológicos sobre unos de los componentes de la passiflora determinaron su utilidad para contener la adicción por morfina, alcohol, nicotina, cannabis y diazepam en animales de laboratorio. La eficacia de la passiflora fue notablemente mayor en el proceso de los síntomas psíquicos de la abstinencia (irritabilidad, insomnio, agitación)
OTRAS PROPIEDADES no menos importantes son:
CALMANTE DEL DOLOR cuando está originado por problemas del sistema nervioso, por lo que es adecuada en dolores de cabeza frecuentes (migrañas) o cualquier otro tipo de dolor, incluso en la neuralgias. PALPITACIONES Y ARRITMIAS, DOLORES MENSTRUALES, ESPASMOS DIVERSOS, DEPRESIÓN ESTACIONAL, HIPERTENSIÓN ARTERIAL, mejoran significativamente con el concurso de la passiflora.
CONTRAINDICACIONES: La passiflora, administrada vía oral, es bien tolerada y no ocasiona efectos secundarios. Tomada en grandes cantidades puede producir mareos, confusión y coordinación irregular. Abstenerse durante el embarazo y la lactancia. Algunas sustancias de la passiflora podrían contraer el útero.
INTERACCIÓN CON MEDICAMENTOS: Se recomienda extremar la precaución al combinar la passiflora con medicamentos sedantes, depresores del sistema nervioso central. Puede producir somnolencia extrema y dificultar la vida normal. Puede reducir las condiciones para conducir o manejar maquinaria.
MODO DE EMPLEO.-
Infusión: 1-3 gramos al día (3 tazas al día)
Extracto seco: 200 mg (2 tomas al día)
Extracto fluido: 10-15 gotas (2-3 veces al día)
Tintura (1:8): 1-2 ml (3 veces al día)
Jugo planta fresca: 2.5 ml (3 veces al día)
La Asociación Española de Médicos Naturistas comenta que la passiflora está indicada también en palpitaciones, migrañas y vértigo, en espasmos gastrointestinales, dismenorrea, hipertensión y trastornos en el climaterio.

ESTABLECIMIENTO RECOMENDADO PARA LA VENTA DE MORINGA

Somos un establecimiento recomendado por Moringa Vitalmor, S.L. para la venta de sus productos, en concreto de la Moringa Oleifera totalmente natural y ecológica. Producida aquí en España (Andalucía, Canarias y Murcia).
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"El Árbol de la Vida" puede optimizar su salud frente a 300 enfermedades

• Proporciona y apoya los niveles normales de azúcar en sangre.
• Apoya a las madres lactantes mal nutridas y funciona como galactagogo.
• Incrementa las defensas naturales del cuerpo apoyando al sistema inmunológico.
• Proporciona alimento a los ojos y el cerebro.
• Proporciona ingredientes bio-disponibles al metabolismo.
• Promueve la estructura celular del cuerpo.
• Controla, de forma natural, los niveles elevados de colesterol sérico.
• Reduce la aparición de arrugas y líneas finas.
• Promueve el funcionamiento normal del hígado y el riñón.
• Embellece la piel.
• Proporciona energía y aumenta la memoria.
• Facilita una correcta digestión.
• Actúa como antioxidante y como un potente anti-inflamatorio.
• Presta atención al sistema inmunológico del cuerpo.
• Proporciona un sistema circulatorio saludable.
• Produce una sensación de bienestar general.
• Ayuda a las personas de la tercera edad.
• Ayuda a los niños en sus carencias de vitaminas.
• Proporciona energía y resistencia a los deportistas.
• Ayuda en la menopausia.
• Proporciona claridad mental.
• Purifica el agua.
• Nutre al hambriento.
• Reconstruye huesos frágiles.
• Enriquece la sangre anémica.

HIPÉRICO

El Hipérico o hierba de San Juan, es una de nuestras plantas medicinales más conocidas y utilizadas desde la antigüedad. Podemos encontrarla ya en las obras de Hipócrates y Dioscórides, formando parte de todas las tradiciones medicinales europeas, llegándose a aclimatar en la actualidad a otras remotas latitudes, como América, Asia, norte de África y Australia.
Se ha utilizado durante siglos como antiinflamatorio, cicatrizante y sobre todo, antidepresivo. Su extracto, rico en hipericina y aceites esenciales, se comercializa en grageas, cápsulas, tinturas o bolsas de infusión. Se utiliza la planta completa, sus hojas y sus flores. Aunque a lo largo de la historia ha sido utilizada para una amplia gama de afecciones médicas, actualmente es muy recetada como tratamiento de la depresión y ansiedad leve o moderada. Cambios estacionales, astenia primaveral o apatía.
Es una planta bastante abundante y ampliamente distribuida, pudiendo encontrarla desde su floración a finales de Junio hasta el final del verano en multitud de hábitats, desde las cunetas hasta los arroyos de montaña.
Además de sus contrastadas bondades medicinales, se le han atribuido propiedades "mágicas", y se colgaba en algunos lugares en puertas y ventanas para ahuyentar a los malos espíritus (cultura celta) o quemándose en las casas en las que se creía que había entrado el demonio (se la conocía en la Edad Media como "espantademonios"). Ya en el ámbito cristiano, se decía que el jugo rojo que se obtiene al prensar la planta simbolizaba la sangre del martirio de San Juan, denominándose "corona real", por el parecido de sus flores con este ornamento regio o divino.
También forma parte de algunos licores y se puede tomar como sucedáneo del té.
Su nombre es de origen griego, probablemente de la suma de dos palabras: hypereikon, cuyo significado ("más allá de la imaginación") haría mención a sus virtudes curativas para los males psíquicos.
Constituye un buen remedio para combatir los dolores corporales especialmente los producidos por afecciones reumáticas, gota, artritis, ciática, lumbalgia. También se utiliza para los tratamientos contra la fibromialgia.
Los efectos se notan en 10-14 días de tratamiento. Abandonar a las 4 semanas si no hay mejoría.

ENSALADA DE QUINOA

En mi casa siempre se han comido ensaladas bastante simples y tradicionales, pero desde que empecé a cocinar me ha gustado experimentar y probar nuevas recetas que caían en mis manos.
Tenía pendiente la ensalada de quinoa porque nunca la había preparado ni tampoco la había probado y seguro que habrá una segunda vez porque está riquísima.
La quinoa es muy fácil de preparar, de hecho se cocina como el arroz. Una vez que está fría (puedes dejarla enfriar a temperatura ambiente o si tienes prisa o eres impaciente, échale agua fría) puedes utilizar tus ingredientes preferidos y el aliño que más te guste. Yo le he puesto: maíz, zanahoria, tomates cherry, aceitunas negras y aguacate. La he aliñado con aceite de oliva virgen extra, aunque también tiene que estar muy rica con zumo de limón o con vinagre balsámico.
Si la quinoa no te gusta o te parece que es muy cara, puedes utilizar arroz. Lo ideal es comer arroz integral porque es más sano y más nutritivo, aunque yo también suelo comer arroz Basmati en mi día a día.
Es importante comer ensaladas durante todo el año y cuando hace frío hay gente a la que le cuesta hacerlo, por eso, las ensaladas de legumbres, arroz o quinoa son una gran alternativa, aunque es importante consumir bastantes hojas verdes crudas, están llenas de nutrientes, minerales y fibra.
La ensalada también está rica sin ningún aliño y tengo que probarla con salsa de soja porque la verdad es que procuro evitar el aceite en la medida de lo posible. He descubierto que hay muchos aliños ricos, ligeros y saludables que podemos utilizar en vez de la típica vinagreta, que se suele usar en casi todas las casas.
ES muy bueno y cómodo utilizar maíz congelado porque, se cocina en un momento con agua hirviendo en cuanto hace falta. Además el maíz en lata suele tener aditivos y estar más procesado.
Para que la ensalada sea más ligera puedes sustituir las aceitunas por alcaparras. No tengas miedo por la grasa del aguacate, es de las más sanas que puedes consumir y además está riquísimo, aunque hay que tomarlo con moderación.
Una vez fui a comer con una amiga a una conocida cadena de restaurantes de comida rápida. Yo pedí una ensalada porque estaba a dieta y mi amiga pidió el típico menú con hamburguesa y patatas fritas. Al comparar la información nutricional me llevé un chasco, ¡¡¡había menos de 100 calorías de diferencia entre mi ensalada y la de su menú!!!! Ahora me doy cuenta de que estaba hecha con ingredientes nada saludables: lechuga Iceberg (tiene un valor nutricional muy pobre, lo ideal es consumir otro tipo de hojas verdes), pollo, queso, picatostes y una salsa hipercalórica. Te cuento esto porque mucha gente cree que cualquier ensalada puede ser sana o ligera, pero no es así. No añadas ingredientes de origen animal, ni productos muy refinados o procesados y procura que los ingredientes sean frescos, en la medida de lo posible. Evita las salsa envasadas y no abuses de las grasas, especialmente de las que no son saludables.

I N G R E D I E N T E S

1/2 taza de quinoa sin cocinar (100gr.)
1/4 taza de maíz (35gr.)
1/4 taza de zanahoria (40gr.)
12 tomates cherry
12 aceitunas negras
1 aguacate
Aceite de oliva virgen extra

Lava bien la quinoa antes de cocinarla, para eliminar las saponinas (una sustancia amarga que se utiliza para hacer jabón)
cocina la quinoa siguiendo las instrucciones del paquete. Déjala enfriar o échale agua fría.
En un bol echa la quinoa y el resto de los ingredientes. Aliña con aceite de oliva virgen extra al gusto

Y disfrutala

LIMONADA SIN AZÚCAR PERO CON MUCHO DULCE

                                 

  Ideas para el calor

LIMONADA SIN AZÚCAR

1 litro de agua
unas pocas de hojas secas de Stevia
Limón al gusto

Deja el agua la noche anterior en el frigorífico con las hojas de Stevia, parte o muele estas previamente. Por la mañana el agua estará dulce y ligeramente de color verde. Cuela y añade zumo de limón al gusto. Y listo. Dulce, refrescante y natural.

Sugerencia: Puedes añadir unas hojitas de hierbabuena o menta fresca al agua junto con la Stevia. También unas gotas de agua de azahar justo antes de servir.
A disfrutarla