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ANGÉLICA RAÍZ

Angélica Raíz, para digestiones pesadas, evacuar gases, tratar trastornos como la anorexia. Mejora la circulación y el dolor de piernas (varices). Para el tracto urinario y la cistitis. Es un antidepresivo natural. Para los procesos gripales y resfriados, asma, tos y bronquitis.
En aceite esencial se usa sobre todo para la artritis reumatoide y la psoriasis

CÚRCUMA (RAÍZ O POLVO)

Las especias picantes son muy importante en los países tropicales debido a sus propiedades digestivas. El uso de estas en la cocina es una clara muestra de la sabiduría popular.
La cúrcuma es un tónico estomacal que estimula las secreciones digestivas y facilita la digestión. Se recomienda a personas inapetentes, con dispepsia o digestiones lentas, siendo especialmente aconsejado en gastritis crónica hipoclorídria (por falta de secreciones ácidas en el estómago).
Contiene un principio activo con propiedades antiulcerosas y que estimula las secreciones de secretina, gastrina y jugos pancreáticos.
La cúrcuma para evitar los gases, es carminativa, ayuda a expulsar los gases del intestino por lo que también se recomienda para aliviar los cólicos flatulentos.
Es una planta para el hígado.
Tónico biliar y protectora del hígado. Se recomienda tomar para personas con ictericia, cirrosis, enfermedades hepáticas, trastornos y piedras en la vesícula.
Para evitar el cáncer, sobre todo el de colon.
Es un antidepresivo natural. Por sus efectos antiinflamatorios se utiliza para la artritis reumatoide y para síndrome del túnel carpiano.
Protege de las enfermedades cardiovasculares.
Aumenta la inmunidad del cuerpo.
Es un remedio natural contra la Bronquitis y los problemas respiratorios.

Beneficios de la Meditación

¿Estás buscando calma, paz mental, alegría, salud vibrante, mayor energía, relaciones positivas y sentirte realizado en la vida? ¿Quieres liberarte del estrés y las preocupaciones?
Puedes disfrutar todos estos beneficios y mucho más con la meditación.
La meditación ofrece innumerables beneficios para tu cuerpo, mente y espíritu. El descanso que logras en la meditación es más profundo que el sueño más profundo. Cuanto más profundo es tu descanso, más dinámico será tu actividad.
Des-estrésate con la Meditación
Obtenemos dos beneficios importantes como consecuencia de la meditación:

• Previene que el estrés entre en tu organismo
• Libera el estrés acumulado en tu organismo

La meditación beneficia al Cuerpo

Con la meditación, tu psicología sufre un cambio, y cada célula de tu cuerpo se llena de prana (energía). Burbujeas de alegría a medida que el nivel de prana aumenta en tu cuerpo.

La meditación, a nivel físico:

1. Disminuye la presión sanguínea
2. disminuye los niveles de lactato en sangre, reduciendo los ataques de ansiedad
3. disminuye los dolores relacionados a la tensión tales como, dolores de cabeza, úlceras, insomnio, problemas musculares y de articulaciones.
4. Aumenta la producción de serotonina que mejora el humor y el comportamiento.
5. Mejora el sistema inmunológico.
6. Transforma a tu cuerpo en un generador, ya que generas una fuente de energía interior.

Beneficios de la Meditación para la Mente

La meditación lleva el patrón de ondas mentales al estado alfa, la cual promueve la curación. La mente se refresca, se vuelve delicada y hermosa.

Con la práctica regular de la meditación:

• Tu ansiedad disminuye
• Tu estabilidad emocional mejora
• Tu creatividad aumenta
• Tu felicidad aumenta
• Se desarrolla tu intuición
• Logras tener claridad mental
• Logras paz mental
• Los problemas se vuelven pequeños antes de llegar a ti.

La meditación te hace consciente, que tu actitud interna determina tu felicidad.

Beneficios espirituales de la Meditación

La Meditación trae armonía interna

La meditación te purifica y nutre desde dentro y te calma cuando te sientes desbordado, inestable o cerrado emocionalmente.

La Meditación trae armonía a la creación

Cuando meditas, estás en un espacio de inmensidad, de calma y amor, y emites cierto tipo de vibraciones. Traes armonía dentro tuyo, y de este modo influyes sobre las capas sutiles de la creación.

La Meditación puede revelar tu verdadero potencial

Cada célula de tu cuerpo tiene la capacidad de contener el infinito. A través de la práctica regular de la meditación, es posible que tomes conciencia de este potencial con la que te ha provisto la naturaleza.

Amanece en ti la conciencia Cósmica

Con la asimilación de la meditación en tu vida diaria, el quinto estado de conciencia, llamado conciencia cósmica hace su aparición. La consciencia cósmica es percibir todo el cosmos como parte de uno.

Cuando percibes el mundo como parte de ti, el amor fluye con fuerza entre el tu y el mundo. Este amor te confiere poder para soportar las fuerzas opuestas y disturbios en tu vida. Enojo y desilusión se vuelves emociones efímeras que ocurren momentáneamente y luego desaparecen. comienzas a vivir el "ahora" y sueltas "el pasado".

La confluencia del conocimiento, la comprensión y la práctica hacen que la vida sea completa. Cuando llegas a estados de conciencia superiores, te vuelves hermoso pero a la vez fuerte, una persona plena, suave, delicada y hermosa, capaz de acomodar diferentes valores en la vida sin ninguna condición.

Cómo obtener los beneficios

Para obtener los beneficios de la meditación, es necesario meditar regularmente. Sólo toma unos minutos al día. Una vez que se ha fusionado en la rutina diaria, la meditación se vuelve la mejor parte de tu día.

La meditación es como una semilla. Cuando la cultiva con amor más florece. De forma similar, el retoño de la conciencia está dentro tuyo. Hace falta que lo nutras con técnicas sencillas de meditación. Algunas palmeras dan fruto en tres años, algunos en diez años. Y aquellos que no son nutridos, nunca fructifican. Simplemente existen...

La meditación es un estado de conciencia. Leer acerca de sus beneficios, solo puede dar un atisbo de su verdadero impacto.

Personas ocupadas con todo tipo de trasfondo, dan gracias por una pausa y disfrutar de unos refrescantes minutos de meditación al día. Bucea profundo dentro de ti mismo y enriquece tu vida.

¡Es tiempo de que empieces a meditar!

Estados de Conciencia

Llevamos nuestra vida a través de tres estados de conciencia, la vigilia, el onírico y el sueño. En estado de vigilia de la conciencia, percibimos el mundo a través de los cinco sentidos (la vista, el olfato, el tacto, el oído y el gusto). El otro extremo es dormir, donde uno está totalmente ausente, apagado. Cuanto más dormimos, más embotados nos sentimos, ya que se gasta mucha energía en dormir.

El cuarto estado (el más alto) de conciencia está entre los estados de vigilia, el sueño y el onírico; donde sabemos "que somos" pero no sabemos "dónde estamos". Este conocimiento de que "soy" pero no sé "donde" estoy o "qué" soy se llama Shiva. Este estado provee el más profundo descanso posible de vivenciar. Entramos en este estado solamente durante la meditación.

El quinto estado de conciencia se llama conciencia Cósmica. Significa percibir todo el cosmos como parte de uno mismo.

ALHOVAS O FENOGRECO

Tiene propiedades para reducir el azúcar en sangre. Reduce el colesterol malo, ayudando también a reducir el riesgo cardiovascular de estos pacientes.
Puede reducir la absorción de colesterol y la síntesis del colesterol hepático. De esta manera puede ayudar a prevenir las piedras en la vesícula.
Acidez estomacal y úlceras digestivas. Es eficaz para tratar las mucosas digestivas por sus propiedades emolientes. Sus componentes ayudan a cicatrizar heridas y reparar zonas dañadas.
Estudios científicos han observado que el fenogreco es tan efectivo como el omeprazol (fármaco protector gástrico). Tiene un gran potencial como antiulceroso.
Este suplemento es adecuado para personas con acidez de estómago, gastritis y úlcera de estómago. Tomar 2 cápsulas con un vaso de agua o decocción, antes de cada comida.
Entre las primeras pautas que se indican a la hora de prescribir fenogreco, es la importancia de tomar los suplementos en polvos o de moler las semillas. Este apunte significa que para, que liberen toda su fibra y componentes medicinales, se debe romper o triturar.
Las semillas de alhovas, contienen gran concentración de fibra mucílago, un tipo de fibra soluble. Este tipo de fibra tiene una gran capacidad de retener agua o hidratarse, es decir, para formar un gel y aumentar de volumen.
Tiene efecto emoliente, desinflamatorio, protege las mucosas digestivas y una ligera acción laxante. Así conseguimos remediar el estreñimiento (Media cuchara de harina de fenogreco con una taza de agua o leche)
Reconstituyente: es un suplemento complementario en el tratamiento de personas anémicas, anoréxicas e inapetentes. Las mujeres orientales utilizan este remedio para redondear su figura.
Culturismo: el fenogreco es un alimento con un alto contenido en proteínas de fácil asimilación y ricas en fósforo. Este suplemento ayuda a regular el azúcar en sangre, contiene altas dosis de colina y es un buen antioxidante. Se utiliza para aumentar la masa muscular y fuerza, sobretodo en extracto y añadido a suplementos para el deporte.
Estimulante: este grano es un ingrediente de muchas preparaciones estimulantes.
Para la mujer: estimula la producción de leche en la lactancia. También se utiliza para tratar los dolores menstruales y los síntomas de la menopausia y como estimulante para la mujer. Quizá la propiedad más popular para esta planta es su propiedad para aumentar el tamaño de los senos. Esta planta, no debe tomarse durante el embarazo.
Enfermedad de Alzheimer: excelentes agentes protectores frente a la enfermedad de Alzheimer.
La aplicación externa del fenogreco en el pelo se utiliza para prevenir la calvicie y tratar la caída del cabello. La mascarilla del fenogreco y aceites nutre el cabello y se utiliza para el pelo brillante.

EL AZÚCAR EN LOS ALIMENTOS

Hoy os traigo este artículo sobre el azúcar contenido en los alimentos, los que sabemos que la tienen y los que nos sorprenderán con tenerla y en la proporción que la tienen.
En la siguiente imagen se indica sobre cada alimento la cantidad de azúcar que tienen, medidas en cucharadas de postre (unos 3 gr. cada una).
Me ha parecido interesante y sorprendente. En muchos innecesaria.

Como se puede ver, alimentos donde no esperáis encontrar azúcar, llevan una buena cantidad de ella, como el chorizo, pizza o tomate frito.
Curiosísimo el caso de las barritas Bicentury, supuestamente es un alimento saludable y sanísimo para adelgazar, y no veas lo que contiene por barrita. Una pasada.
Impresiona también ver como en alimentos infantiles se les olvida decirnos la cantidad de azúcar añadida que llevan. Si recalcan que la Asociación Española de Pediatría es entidad colaboradora, pero sirve para poco si acepta ese pequeño detalle.
Muchas personas cuando están a dieta beben tónica pensando que es más agua que otra cosa, ya se ve que tampoco.
Hay alimentos que tenemos claro que el azúcar está presente y mucho, el problema lo tenemos cuando nos la ocultan, ketchup, tomate frito, chorizo... Hay que evitar el consumo de estos alimentos ya que no aportan ningún beneficio a la salud, si se consumen que sea muy esporádicamente.

                            El azúcar cuanto más lejos MEJOR


                                                                                                      Sara Garcés Carcas

LISTA DEFINITIVA DE CEREALES SIN GLUTEN

Lista de cereales sin gluten:
Arroz 
Maíz
Quinoa
Amaranto
Trigo Sarraceno o Alforfón
Sorgo
Teff
Mijo (no tiene gluten pero a menudo sienta mal a los celíacos)
La Avena contiene muy poco.
La Cebada, el Trigo, la Espelta, el Kamut o el Centeno son ricos en gluten.
Otras semillas con las que la gente se confunde pero que no lo son y que por lo tanto no llevan gluten son la Soja, el Sésamo, la Chía o el Alpiste

COLA DE CABALLO

La cola de caballo constituye una de las especies más diuréticas de todas las plantas. Es decir, que posee una gran capacidad para eliminar agua del cuerpo, hasta el extremo que puede llegar a aumentar la orina en un 30% más de lo que es habitual.
Se la puede considerar como uno de los mejores depurativos y utilizar para el tratamiento de las siguientes enfermedades o problemas metabólicos:

• Obesidad
• Exceso de ácido úrico
• Enfermedades reumáticas, como la artritis o la gota
• Enfermedades del aparato urinario, cuando se produce poca orina (oliguria), infecciones renales, enfermedades de la vejiga urinaria (cistitis), problemas de próstata (prostatitis).

Es un buen remedio para detener las hemorragias. Reglas demasiado abundantes, sangrados uterinos, sangrados frecuentes de nariz, presencia de sangre en la orina

Ayuda a fijar el calcio en los huesos o mejorar el estado de los tendones. 

Previene la calvície o la aparición de la caspa. Fortalece las uñas frágiles o quebradizas.

Externamente puede utilizar para realizar lavados de las hemorroides, especialmente de aquellas que sangran.

SOJA SÍ O SOJA NO

Motivos para no tomar soja

La soja es una legumbre emparentada con las judías y los guisantes, y que en occidente no conoceríamos sino fuera porque es un cultivo que en EE.UU. ha sabido rentabilizarse muy bien, dado que es una planta todoterreno, que no solo acepta las modificaciones genéticas sino que crece muy bien a pesar de que sean terrenos de poco regadío.
Sus granos se utilizan para casi todo y a pesar que puedas pensar que no es un ingrediente en tu dieta habitual, prácticamente todos los alimentos procesados la contienen en su composición, ya sea en forma de lecitina, como aditivo E322 o E471, como mono o diglicéridos. Las cantidades que se usan como aditivos son realmente pequeñas y normalmente son derivados de soja transgénica.
Mientras la precaución nos aconseja no señalar un alimento como milagroso o diabólico, por diversas razones creemos que sí tiene sentido señalar a determinados sistemas de producción como culpables de numerosos trastornos en la salud de consumidores y de la contaminación del planeta.
Los cultivos transgénicos llevan tras de sí un historial de análisis, estudios e investigaciones nada esperanzadoras y una serie de sospechosos procedimientos a nivel legal que nos han convencido de que consumir cultivos transgénicos o ganadería alimentada con semillas transgénicas, no es una buena idea.
El problema con la soja es que se trata de uno de los productos más cultivados mediante manipulación genética para que resista la acción de los pesticidas. La soja transgénica no sólo está poniendo elementos tóxicos en nuestra mesa y contaminando el planeta, sino que además enferma a las miles de personas que trabajan en estas explotaciones agrícolas o viven a sus alrededores, debido a las masivas e intensivas fumigaciones y empobrece a las pequeñas plantaciones de todo el mundo.

¿Es tan beneficiosa como nos venden?

• En 2004, the Journal of the American Medical Association, informaba que las isoflavonas no mejoran los niveles de colesterol, función cognitiva o la densidad mineral ósea.
• En 2005 se revisaron 200 estudios sobre la soja y se encontraron evidencias muy limitadas para los supuestos beneficios para la salud.
• en 2006 la American Heart Association, reconoció que estaban equivocados en sus anteriores recomendaciones sobre los beneficios de tomar soja cuando, revisando 22 ensayos, no existían pruebas sólidas de que la soja tenga beneficios específicos para la salud del corazón o para disminuir el colesterol. En la prevención del cáncer de mama, endometrio y próstata, no se garantiza la eficacia o la seguridad de usar isoflavonas pero sí advierten de sus posibles efectos adversos. Tampoco hay evidencias que ayude en la pérdida de peso. 

Efectos Adversos: Problemas Hormonales

Las famosas isoflavonas de la soja son compuestos vegetales (fitoestrógenos) que imitan el estrógeno (hormona sexual femenina). Las mujeres pueden tener problemas o incluso dejar de menstruar si consumen soja a diario durante años. Su consumo en hombres supone menor cantidad de testosterona, con un descenso importante en la libido.

La soja es un alimento cuyo consumo promueve el agrandamiento de la tiroides y la formación del bocio. Esto significa que ralentiza la función de la tiroides y muy a menudo se desarrolla hipotiroidismo de tipo inmune y además en este caso da igual que sea soja fermentada o sin fermentar. La formación de bocio afecta en mayor grado a personas mayores.

Quien toma soja intentando perder peso debería saber que cuando se altera el normal funcionamiento de la tiroides ralentizándolo como es este caso, se gasta menos energía, lo que supone mayor dificultad para perder peso y normalmente se ganan unos kilos adicionales comiendo la misma cantidad y los mismos alimentos.

Para evitar futuros problemas de hipotiroidismo, asma y alergias, es aconsejable no alimentar a los niños con leches o papillas que contengan soja. Para las niñas supone un mayor riesgo de cáncer de mama, enfermedades vasculares, reglas con mayor sangrado, dolor o molestias, mayor dificultad para concebir.

Además estos productos suelen tener mayor cantidad de cadmio, manganeso y aluminio que las leches materna o de vaca, el exceso de manganeso se relaciona con el déficit de atención.

Provoca a nivel digestivo, molestias gástricas graves y al reducir la digestión de las proteínas puede provocar deficiencias en la absorción de aminoácidos y la formación de colágeno. Bloquean la absorción de minerales esenciales, como el hierro, calcio o zinc (necesario para el desarrollo y funcionamiento del cerebro y sistema nervioso)

Las evidencias negativas más estudiadas sobre la soja son las relacionadas con el cáncer, en especial el de mama. La soja aumenta la tasa de crecimiento de células en el cáncer de mama porque aumenta la actividad de la progesterona.  

Si nos paramos a pensar quién nos ha convencido que la soja es un alimento beneficioso, nos daremos cuenta que tras esas falsas aseveraciones siempre hay un intento de vendernos algún producto, suplemento, yogur, etc... Y a pesar de la cantidad de evidencias científicas en contra, la soja es un negocio que mueve billones y levanta economías como la de Argentina.


La moda de los "alimentos milagro" es cuanto menos sorprendente. Primero alguien aparece diciendo que no sé qué cosa lo cura todo y, entonces, todo el mundo enloquece y ya no podemos vivir sin consumir esa cosa. Luego alguien sale diciendo que no, que era mentira, que en realidad es muy perjudicial para la salud y se nos queda cara de idiotas y dejamos de consumirlo ipso facto, a la espera de que vuelva a surgir otro alimento al que poder engancharnos. Tan ciegos estamos como para seguir la corriente, ahora aquí y luego allá, sin profundizar ni relativizar la información? Seguramente en esta era con exceso de información que vivimos, no resulta fácil separa el grano de la paja y, por lo tanto, mejor no tomar decisiones precipitadas

1. La soja es una legumbre, abundantemente consumida por numerosos pueblos desde hace siglos, no una panacea descubierta en los últimos años. Por lo tanto no puede ser, ni tan buena, ni tan mala.
2. Es cierto que la soja tiene sus virtudes y sus inconvenientes, como hemos visto. Por tanto, puesto que años de experiencia avalan su seguridad alimentaria, no tiene por qué tener ningún riesgo para la salud siempre y cuando la consumamos, al igual que todo, con moderación y prudencia.
3. Nuestro consejo es que sigas consumiendo soja con moderación. Los productos elaborados a partir de la fermentación de la soja, como el miso, el shoyu o el tamari, son más digestivos y seguramente más beneficiosos para la salud. La leche de soja no es un producto fermentado, pero si te gusta su sabor, seguro que no está mal que te des un capricho de vez en cuando.
4. Si se trata de sustituir la leche de la mañana por una bebida vegetal, puesto que la soja tiene algunos inconvenientes por su composición nutricional, hay otras opciones como la bebida de arroz, horchata, leche de almendra, etc. con menos probabilidades de provenir de cultivos transgénicos y además, con excelentes cualidades nutricionales.