BBté es:

Tienda especializada en Málaga en especias, café de origen y amplia variedad en Té Blanco, Verde, Negro, Rojo y Rooibos. Además tenemos hierbas medicinales, productos ecológicos y artesanales de Málaga. Accesorios relacionados con el té y el café. Damos desayunos naturales

martes, 28 de abril de 2015

TAKE AWAY DESAYUNOS O MERIENDAS





Ya tenemos a su disposición desayunos o meriendas para llevar (Take Away) o para tomar aquí con nosotros; de mantequilla, aceite de oliva, mermeladas, con pan cateto de centeno, espelta y multicereales y todo con productos de Málaga artesanos.
A eso se le puede añadir nuestra gran variedad y calidad en cafés, tés o infusiones
Desde 2€, elige tu mejor versión para desayunar a gusto



















lunes, 27 de abril de 2015

TÉ NEGRO CHAI

Beneficios del té negro Chai
El té Chai es un poderoso estimulante, a la par del café, pero como más beneficios y menos efectos secundarios que esta bebida. Es por esta razón que muchas personas han decidido cambiar el café por el té Chai.
Los beneficios del té Chai son insuperables, además no olvidemos de mencionar que es un té delicioso en todos los sentidos- puede tomarse con agua, leche o incluso leche de soja y queda delicioso. ¿Has probado alguna vez el té Chai? Yo la verdad que soy una adicta a este té, y es cierto que me siento mucho mejor después de tomarlo.
Está compuesto de: Té negro, canela, cardamomo, jengibre, clavo, pimienta negra y nuez moscada como elementos básicos.
Además, todas las especias utilizadas en el té Chai son nutritivas y muy utilizadas en la medicina ayurvédica. Entre otras cosas, estas hierbas ayudan a la estimulación, el equilibrio y el apoyo de la digestión, Calman el dolor de estómago, las náuseas, la diarrea, estimulan la digestión y elimina las flatulencias.
El clavo, por su parte, puede auyudar a todas aquellas personas que tengan úlceras estomacales a aliviar los síntomas.
Algunas de las hierbas que tiene el té Chai ayudan a los síntomas de congestión y gripe, el asma leve, las alergias respiratorias y alivia el dolor de garganta.
Si queremos adelgazar, no hay nada mejor que el té Chai, ya que la pimienta negra incluida en él ayuda a la metabolización de las grasas, previniendo su acumulación.



Es muy común que el té Chai incluya té negro, como en su receta original. Sin embargo, también se le puede encontrar en su variante con té blanco o verde. En el caso original, el té negro aporta sus beneficios como antioxidante, astringente, diurético, reconfortante y, además, estimulante. En combinación con los ingredientes mencionados anteriormente, tienes una bebida estimulante, que fortalece el sistema respiratorio y, por sus características antiinflamatorias, reduce el dolor muscular y articular tras una práctica de Yoga por ejemplo. Como ven, podemos aprovechar los beneficios de esta bebida tradicional, siempre y cuando sea en su forma más natural. 
Se puede preparar con agua, con leche vegetal, de almendras o de arroz.
Ya lo saben, a disfrutar de un rico té Chai para combatir cualquier mal, en cualquiera de sus versiones

Té Verde Chai

El té Chai es un tipo de té sumamente particular e identificativo de la cultura oriental, especialmente de un país tan mágico, curioso e inolvidable como es la India.


Es preciso concretar que el té Chai no es una variedad de té en sí misma, como el té verde, el té rojo... sino que viene a ser una combinación de té verde (para este caso) con hierbas y determinadas especias. Aprovecha las propiedades de las especias que favorecen la salud.
Resulta una bebida especialmente interesante para los que desean disfrutar de una buena salud, ya que son varias las propiedades del té Chai, así como sus beneficios:

- Ayuda a aumentar las defensas naturales del cuerpo y a reforzar el sistema inmunológico
- Útil para bajar el colesterol alto.
- Ayuda a rebajar la hipertensión.
- Supuestamente ayuda a prevenir el cáncer, al contener virtudes anticancerígenas.
- Útil para disfrutar de un sistema digestivo sano, ayudando a tratar la flatulencia.
- Útil para peder peso.
Es termogénico. Este té estimula la movilización del tejido graso para la liberación de energía.
Lo mejor de todo es disfrutar de su enorme sabor. Dedicarnos un ratito a paladear tantos aromas en la boca y que además cada sorbo es un poco mas de salud para nuestro organismo.

sábado, 25 de abril de 2015

El Ajo Negro

Nadie duda de las propiedades curativas del ajo blanco, el común, el que tiene sabor fuerte y que a muchas personas les produce malestar estomacal o les produce mal aliento. Pues bien, para todos ellos, ya existe el ajo negro: se trata de un versión ahumada del tradicional, con las mismas propiedades medicinales o más aún, pero sin su tradicional gusto fuerte.
Hasta hace un tiempo sólo los japoneses lo producían, pero ahora, por suerte, también se hace aquí en España, en Córdoba para más señas.


Se puede decir que el descubrimiento del ajo negro fue accidental. Huyendo del desagradable olor, un investigador japonés buscó la forma de quitarle ese olor. Entre las muchas pruebas colocó una cabeza entera de ajo, en un proceso de ahumado (con leña) y fermentación, durante un mes a una temperatura y humedad determinadas. Los dientes se tornaron negruzcos y perdió el 97% del olor que tenía. A su vez tenía un sabor delicioso, un tanto dulce y de consistencia blanda, lo cual lo hace muy fácil de digerir, eliminando por completo el mal aliento.
Hoy en día se colocan las cabezas de ajo crudo fresco en un armario de fermentación con agua de mar, totalmente natural sin el uso o agregado de conservantes u otros tipos de aditivos químicos y en un tiempo de 60 a 90 días.
Se conserva en buen estado durante un largo período, gracias a sus numerosas y consistentes cáscaras.





Propiedades
- Es un antibiótico natural, antiséptico, aumenta las defensas del cuerpo. Fungicida y diurético.
- Energizante, vigorizante. Recomendado para deportistas.
- Contiene 18 de los 20 Aminoácidos existentes. 8 de ellos esenciales para el organismo.
- Contiene 10 veces más Antioxidantes que el ajo fresco
- Tesoro Medicinal. Coadyudantes en Tratamientos para la prevención del Cáncer (Instituto Nacional del Cáncer).
- Baja el colesterol y previene enfermedades Cardiovasculares.
- Antidepresivo, regulariza el sueño y el tránsito intestinal

Se pueden consumir solos o untados sobre tostadas de pan, combinándolos con quesitos, cebollín o estragón. A la pasta el da un sabor exquisito.
Garbanzos hortelanos al Wok con ajos negros
Ensalada con vinagreta de verduras y ajos negros









El Ajo

Es una hortaliza cuyo bulbo se utiliza sobre todo en la cocina mediterránea. Tiene un sabor fuerte (estando crudo), y algo picante.
Apropiado para las bronquitis y cambios vasculares relacionados con la edad.
Es un gran antibacteriano, aumenta las defensas del cuerpo.
Reduce los niveles de colesterol en el organismo y mejora el sistema cardiovascular.
Aumenta nuestra energía.
Remedio diurético, contra el reuma, la artritis, la gota y la obesidad.