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Tienda especializada en Málaga en especias, café de origen y amplia variedad en Té Blanco, Verde, Negro, Rojo y Rooibos. Además tenemos hierbas medicinales, productos ecológicos y artesanales de Málaga. Accesorios relacionados con el té y el café. Damos desayunos naturales

martes, 15 de diciembre de 2015

SEMILLAS DE CÁÑAMO O CAÑAMONES


Con un sabor a nuez, las semillas de cáñamo contienen todos los diez aminoácidos y ácidos grasos esenciales para mantener una vida saludable.
El aceite de linaza ocupa el segundo lugar con un total de 72% combinado de ácidos grasos esenciales.
Ninguna otra planta tiene los ácidos grasos esenciales en una relación perfecta, que satisface las necesidades humanas de nutrición.
Se consumen peladas, crudas, sin tostar y sin sal. Porque su sabor es bueno y así conservan mejor todos sus beneficios, vitaminas y minerales.
El cáñamo se ha comido por miles de años en diferentes partes del mundo particularmente en la China, donde se usa desde hace siglos.
Las semillas de cáñamo son ricas en nutrientes esenciales como:

  • Clorofila
  • Magnesio
  • Azufre
  • Potasio
  • Fitoesteroles
  • Ácido Ascórbico
  • Betacaroteno
  • Calcio
  • Fibra
  • Hierro
  • Fósforo
En una ración de este alimento, se aportan la mayoría de las necesidades diarias de estos componentes. Se recomienda tomar 3 cucharadas diarias como suplemento nutricional.

Principales usos medicinales de la semilla de cáñamo 




  1. Estreñimiento, por su efecto laxante y efecto regulador de la fibra.
  2. Antiinflamatorias, aportan grasas esenciales como son el omega3 y omega6. Se recomiendan para la artritis, dermatitis y otras enfermedades inflamatorias. También a mujeres con dolor menstrual, que además les aporta una buena dosis de hierro necesaria durante la edad fértil, para prevenir la anemia.
  3. Reconstituyente. Aporta las proteínas necesarias para que el organismo se reponga. Son un buen suplemento proteico para vegetarianos, deportistas, personas con mucho estrés o cansancio.
  4. El magnesio resulta muy beneficioso para personas con fibromialgia y fatiga, ya que reduce el cansancio y la astenia. Este mineral es también imprescindible en toda dieta alcalina y para la osteoporosis
  5. Deportistas: La dieta, junto con el ejercicio son los dos pilares básicos para la salud. Las semillas de cáñamo contienen vitamina E, un antioxidante que protege contra el envejecimiento prematuro. También es imprescindible para un corazón sano. El magnesio interviene en la relajación muscular y es el segundo mineral constituyente de los huesos.
Las semillas de cáñamo no contienen prácticamente cannabioles, ni tampoco el principal componente narcótico de la marihuana, D9-Tetrahidrocannabiol. Por esto no son una droga ni producen los efectos hipnóticos de la marihuana.

sábado, 12 de diciembre de 2015

CESTAS DE REGALO

En BBté estamos encantados de hacerte quedar bien con los regalos. Nos ceñimos a vuestro presupuesto y os orientamos entre todas las cosas que tenemos para que el regalo sea todo un éxito.
Puedes añadir lo que más te guste. Estas son solo un ejemplo de lo que se podría hacer o cestas que ya han sido entregadas.
Vinos, quesos, dulces, mermeladas, mieles, frutos secos, tés, latas, tazas, infusores originales, teteras... y un largo etcétera. Intentamos que todos nuestros productos sean de Málaga, de Andalucía... y lo más natural posible, así la calidad no nos preocupa porque sabemos que desde el origen esa cualidad está asegurada.


   Totalmente personalizadas




































viernes, 11 de diciembre de 2015

TÉ VERDE MATCHA (EN POLVO)

El té verde matcha muy conocido en Japón, está ganando rápidamente popularidad en todo en mundo debido a su capacidad para ayudar a reducir el estrés, estimular las defensas, reducir el colesterol y combatir el cáncer.
Básicamente el té matcha es la hoja entera del té verde que tras un proceso especial de cultivo, recolección y secado, se muele para obtener un polvo fino y verde intenso que multiplica los beneficios del té verde.
Un vaso de matcha equivale a 10 vasos de té verde en contenido de antioxidantes y valor nutricional.
Cuando elaboras un taza de té verde sólo se puede extraer una fracción de sus beneficios, la mayoría de los nutrientes se quedan en las hojas de té cuando haces una infusión. La única manera de aprovechar todo el potencial de vitaminas, minerales, antioxidantes y aminoácidos es consumir toda la hoja.
Aunque el té molido tiene su origen en China de tiempos de la dinastía Song, han sido los monjes Zen del Japón los que popularizaron la tradición. Durante largas horas de meditación bebían matcha para permanecer alerta y tranquilos, favoreciendo la concentración y la claridad de la mente sin la energía nerviosa que proporciona el café.

PRINCIPALES BENEFICIOS DEL TÉ VERDE MATCHA

El té verde matcha es muy popular pues se cree que ayuda en la pérdida de peso ya que es un quemador de grasa, aumenta el metabolismo y quema calorías. Reduce el colesterol y azúcar en la sangre y no eleva los niveles de insulina ni la presión arterial.

imagen de te matcha verde polvoEl té matcha calma y relaja, mejora nuestro estado de ánimo y ayuda en la concentración.
Es rico en L-teanina, un aminoácido que promueve un estado de relajación y bienestar. Relaja sin dar somnolencia y da energía sin agotar. Puede contener hasta cinco veces más de este aminoácido que los tés negros y verdes comunes.
Un mayor consumo de té verde se asocia con una menor prevalencia de deterioro cognitivo en los seres humanos. El consumo regular de té matcha mejora el estado de ánimo, la memoria y promueve una mejor concentración.



SUSTITUTO SALUDABLE DEL CAFÉ

El té verde matcha es un sustituto ideal para el café. Aunque contiene cafeína, las propiedades relajantes de la L-teanina actúan como contrapeso a los efectos "nerviosos" de la cafeína. La cafeína en el matcha se asimila y se absorve muy lentamente sin aumentos de azúcar en sangre, aumento de la insulina o liberación de la hormona del estrés cortisol, como ocurre con la cafeína del café. Se reduce de esta manera el estrés sobre las glándulas suprarrenales.
El poder antioxidante del té matcha es espectacular. Los antioxidantes son compuestos naturales químicos que previenen el envejecimiento y las enfermedades crónicas.
Es rico en las potentes catequinas una clase de antioxidante conocidos por su efectoquemagrasas, prevenir la artritis y efectivas para combatir el cáncer. No todos los antioxidantes son creados iguales y las catequinas son de los más potentes y beneficiosos. Promueven la salud y fortalecen el sistema inmunológico.

PREPARAR UN TÉ MATCHA

Si deseas obtener un té grueso o fino, Koicha y Usucha respectivamente, debes prepararlo correctamente reuniendo las herramientas necesarias para sacar el mayor provecho de este té. Únete a esta aventura, paso a paso para que puedas preparar una taza perfecta de té verde Matcha.


  1. Toma un colador fino para tamizar la cucharada de té verde matcha que vayas a emplear en tu preparación. Cuélalo finamente para que se elimine cualquier tipo de impureza. Hazlo directamente sobre la taza o recipiente donde vayas a beberlo. Para un Usucha solo necesitarás de 1/2 a 2 cucharadas de Matcha, mientras que si es un Koicha lo que quieres preparar necesitaras de 3 a 4 cucharadas.
  2. Añade posteriormente, agua caliente. Que no supere los 80º centígrados. No olvides que se trata de un té verde y que las temperaturas altas no le van a venir muy bien. 70 ml. si quieres un Usucha y 40 ml. si estás preparando un Koicha.
  3. Usando la típica escobilla de bambú que se emplea para este tipo de preparaciones, bátelo o mézclalo hasta que se integre perfectamente. 
  4. Tu té matcha estará listo para ser consumido.

imagen taza con te matcha verde


TÉ VERDE-BLANCO PERLAS DEL DRAGÓN FÉNIX

Considerada una de las rarezas exóticas más apreciadas en el mundo del té, el té verde Jazmín Perlas del Dragón Fénix es un té verde perfumado con jazmín, cultivado a gran altura en las montañas de la provincia de Fujian en China.
Sus hojas enrolladas a mano en forma de bolita, de color verde oscuro y de infusión brillante, ligera y fina, nos ofrece una sutil combinación de agradable aroma a jazmín y sabor ligeramente dulce al cerrar cada perla con un brote de té blanco de jazmín.
Delicioso al paladar y a la vista.
El proceso de elaboración del té verde Jazmín Perlas de Dragón Fénix es complejo y se inicia en primavera cuando se recogen de los árboles de té un brote y una hoja de té. Ámbos se enrollan a mano en forma de perla y se guardan hasta el verano, momento en que se perfuman con las flores de jazmín. Este proceso se repite hasta 7 veces, para alcanzar el grado de impregnación deseado, a su vez tan sutil y delicado que ha hecho de este té uno de los más valorados y caros.
Solo se necesitan unas pocas bolitas, agua caliente y 3 minutos para ver como se abren estas pequeñas flores manuales y nos ofrecen su más delicado sabor.
En BBté te las ofrecemos al peso y con la mejor calidad, para que puedas apreciar su sabor y aroma.